Zeewiersalade, ook wel Wakame salade genoemd, is razend populair. Het is onmisbaar bij een uitgebreide sushi en sashimi-avond, maar ook zo uit het vuistje heerlijk. Onze Chuka Wakame salade van in fijne reepjes gesneden Japans zeewier is traditioneel gemarineerd in sesamzaad, sesamolie, sojasaus en rode peper.